Nome científico: Synsepalum dulcificum.
Formato da fruta: Pequena, ovalada, vermelha quando madura.
Sabor: Neutro a levemente adocicado (mas altera a percepção do sabor, fazendo alimentos ácidos parecerem doces).
Polpa: Fina, envolvendo uma única semente grande.
Consumo: Consumida in natura ou utilizada para modificar sabores em degustações e culinária especial.
Se adapta bem na região sul do país?
Pode se adaptar em regiões de clima ameno e sem geadas fortes, mas prefere clima quente e úmido.
Época de colheita no Brasil: Normalmente entre outubro e abril, variando conforme o clima local.
Tempo de produção: Começa a produzir em cerca de 2 a 3 anos após o plantio da muda.
Benefícios para a saúde:
Rica em antioxidantes.
Pode auxiliar na alimentação de pessoas com restrições de açúcar (diabetes), ao alterar o sabor dos alimentos naturalmente.
Contribui para a saúde imunológica devido ao teor de vitamina C.