Nome científico: Prunus salicina (variedade sanguínea)
Formato da fruta: A ameixa sanguínea tem formato arredondado, semelhante à ameixa comum, mas com uma cor de casca mais avermelhada, podendo chegar a um tom quase roxo.
Sabor: A fruta tem um sabor doce e ácido, com uma acidez mais pronunciada do que as variedades de ameixas mais doces.
Polpa: A polpa é suculenta, firme e de cor avermelhada, com uma textura bastante agradável.
Consumo: A ameixa sanguínea pode ser consumida fresca, em sucos, geleias, compotas e também pode ser usada em sobremesas e tortas.
Se adapta bem na região Sul do país?: Sim, a ameixa sanguínea se adapta bem ao clima temperado da região Sul do Brasil, especialmente em regiões com invernos frios, que favorecem a produção da fruta.
Época de colheita no Brasil: A colheita ocorre entre novembro e janeiro, com variações dependendo da região e das condições climáticas.
Tempo de produção: A ameixa sanguínea começa a produzir frutos a partir de 1 a 2 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rica em vitamina C: Contribui para a saúde imunológica, combate os radicais livres e promove a saúde da pele.
Fonte de antioxidantes: A ameixa sanguínea contém antocianinas, que são antioxidantes poderosos que ajudam a combater o envelhecimento celular e doenças crônicas.
Melhora a digestão: A fruta é rica em fibras, ajudando a regular o sistema digestivo e prevenindo a prisão de ventre.
Controle de peso: A ameixa sanguínea tem baixo valor calórico e é rica em fibras, o que auxilia na sensação de saciedade.
Propriedades anti-inflamatórias: As antocianinas presentes na fruta têm ação anti-inflamatória, o que pode ajudar a reduzir inflamações no corpo.
Saúde cardiovascular: O consumo de ameixa sanguínea pode contribuir para a saúde do coração, devido aos antioxidantes e fibras presentes na fruta.