Nome científico: Actinidia deliciosa
Formato da fruta: Oval, com casca marrom e peluda. Tamanho médio, semelhante a um ovo.
Sabor: Agridoce, refrescante, levemente ácido e muito aromático.
Polpa: Verde (em variedades comuns), suculenta, com pequenas sementes pretas comestíveis e dispostas radialmente.
Consumo: In natura, em saladas de frutas, sucos, vitaminas, sobremesas, tortas e até geleias. Deve ser consumido quando maduro.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, adapta-se muito bem ao clima do Sul, pois prefere clima temperado e resiste ao frio. No entanto, é necessário ter uma planta macho próxima para a polinização da fêmea (a planta fêmea é quem produz os frutos).
Época de colheita no Brasil:
A colheita ocorre geralmente entre abril e junho, dependendo da variedade e região.
Tempo de produção: Começa a frutificar de 2 a 4 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rico em vitamina C – fortalece o sistema imunológico.
Fonte de fibras – auxilia no bom funcionamento intestinal.
Contém potássio – ajuda no controle da pressão arterial.
Possui antioxidantes – combate o envelhecimento precoce e doenças inflamatórias.
Ajuda na digestão – contém actinidina, uma enzima que facilita a digestão de proteínas.