Nome científico: Citrus japonica (anteriormente Fortunella spp.)
Formato da fruta: Pequena, oval ou redonda, entre 2 a 5 cm, casca fina e alaranjada
Sabor: Casca doce, polpa ácida – contraste único e marcante
Polpa: Segmentada, pouco suculenta, com sementes
Consumo: Pode ser consumida inteira, com casca. Também usada em compotas, geleias e licores
Adaptação ao Sul: Sim, ótima resistência ao frio e geadas leves
Época de colheita: De dezembro a março
Tempo de produção: começa a produzir frutos entre 1 a 2 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rica em vitamina C, A e fibras
Fortalece o sistema imunológico
Ajuda na digestão
Ação antioxidante e anti-inflamatória