Nome científico: Prunus domestica (cultivar Santa Rita)
Formato da fruta: Ovalada, de tamanho médio a grande, com casca roxa escura.
Sabor: Doce com leve acidez, muito agradável ao paladar.
Polpa: Amarela, firme, suculenta e com boa aderência ao caroço.
Consumo: In natura, sucos, doces, geleias, compotas e sobremesas.
Adaptação à região Sul do Brasil: ✅ Sim. Se adapta muito bem ao clima temperado do Sul, sendo bastante cultivada em estados como RS, SC e PR.
Época de colheita no Brasil: Verão — geralmente entre dezembro e janeiro.
Tempo de produção: Em média 1 a 2 anos após o plantio (com mudas enxertadas).
Benefícios para a saúde:
Rica em vitamina C, vitamina A e antioxidantes;
Auxilia na digestão e na regulação intestinal (boa fonte de fibras);
Contribui para a saúde da pele e imunidade;
Ação anti-inflamatória leve e diurética natural.