Nome científico: Persea americana (variedade conhecida como "Geada")
Formato da fruta: Grande, oval ou levemente periforme, casca verde-clara a esbranquiçada
Sabor: Suave e amanteigado, com baixo teor de água e pouco dulçor
Polpa: Amarela-clara a verde-clara, cremosa e consistente
Consumo: Consumido in natura, em vitaminas, saladas, guacamole, sobremesas
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, especialmente esta variedade ‘Geada’, que é mais resistente ao frio e tolerante a geadas fracas
Época de colheita no Brasil: De maio a agosto
Tempo de produção: Começa a produzir entre 2 a 4 anos após o plantio, dependendo da muda e cultivo
Benefícios para a saúde:
Rico em gorduras boas (ômega-9) – ajuda no controle do colesterol
Fonte de vitamina E, potássio, fibras e antioxidantes
Contribui para a saúde cardiovascular e intestinal
Tem ação anti-inflamatória