Nome científico: Malpighia emarginata
Formato da fruta: Pequena, arredondada, semelhante a uma cereja, com sulcos e casca fina, brilhante e vermelha quando madura.
Sabor: Ácido com um toque doce. O sabor varia de acordo com a maturação e a variedade.
Polpa: Macia, suculenta, de cor alaranjada, com algumas sementes pequenas no interior.
Consumo: Muito consumida in natura, em sucos, sorvetes, geleias, polpas congeladas e doces. Sua alta acidez combina bem com preparações refrescantes.
Se adapta bem na região Sul do país? Sim, a acerola adora climas tropicais, mas se adapta perfeitamente nos subtropicais.
Época de colheita no Brasil:
Pode produzir o ano todo em regiões quentes, com picos de colheita geralmente entre novembro e janeiro, dependendo da localidade.
Tempo de produção: Começa a frutificar entre 6 meses a 1 ano após o plantio, sendo uma das frutíferas de produção mais rápida.
Benefícios para a saúde:
Riquíssima em vitamina C – pode ter até 100 vezes mais que a laranja, excelente para o sistema imunológico.
Antioxidante natural – combate radicais livres e envelhecimento precoce.
Fonte de vitamina A, B1, B2 e ferro – auxilia na saúde da pele, olhos e no combate à anemia.
Ajuda na prevenção de gripes e resfriados.
Auxilia na digestão e tem leve ação anti-inflamatória.