Nome científico: Prunus salicina (variedade Coração de Boi)
Formato da fruta: Grande, arredondado e levemente achatado, lembrando o formato de um coração.
Sabor: Doce, com leve acidez e muito aromático.
Polpa: Amarela ou amarelada, firme, suculenta e com uma única semente grande.
Consumo: Consumida in natura, em compotas, doces, geleias, sucos e sobremesas.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, adapta-se muito bem em regiões de clima subtropical e temperado, como o Sul do Brasil.
Época de colheita no Brasil: Principalmente entre dezembro e fevereiro.
Tempo de produção: Começa a produzir entre 1 a 2 anos após o plantio (especialmente com mudas enxertadas).
Benefícios para a saúde:
Rica em fibras, que auxiliam na saúde digestiva.
Fonte de vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico.
Possui antioxidantes, que ajudam no combate ao envelhecimento precoce.
Contribui para a saúde cardiovascular e ajuda no controle do colesterol.