Nome científico: Diospyros kaki (variedade Kioto)
Formato da fruta: O caqui Kioto possui formato arredondado, com uma casca fina e lisa, de cor laranja-viva.
Sabor: O sabor do caqui Kioto é doce e delicado, com uma textura macia e aveludada. Ele tem um sabor suave e sem adstringência quando está maduro.
Polpa: A polpa é macia e gelatinosa, de cor alaranjada e muito doce, sem sementes em seu interior.
Consumo: O caqui Kioto pode ser consumido in natura, em sucos, sobremesas, geleias, ou até em pratos culinários. É muito popular em sobremesas devido ao seu sabor doce e textura agradável.
Se adapta bem na região Sul do país?: Sim, o caqui Kioto se adapta bem na região Sul do Brasil, onde o clima temperado e as baixas temperaturas no inverno favorecem a produção dessa variedade.
Época de colheita no Brasil: A colheita do caqui Kioto no Brasil ocorre entre março e abril, dependendo das condições climáticas da região.
Tempo de produção: O caqui Kioto começa a produzir entre 1 a 3 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rico em vitaminas: O caqui Kioto é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres.
Antioxidantes: Contém antioxidantes como os flavonoides, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e doenças cardiovasculares.
Melhora a digestão: É rico em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo a prisão de ventre.
Saúde ocular: O caqui também contém vitamina A, importante para a saúde dos olhos e para a prevenção de doenças como catarata e degeneração macular.
Controle de colesterol: A presença de fibras e antioxidantes ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, melhorando a saúde cardiovascular.
