Nome científico: Ficus carica
Formato da fruta: O figo roxo tem formato arredondado ou piriforme (semelhante a uma gota), com uma casca fina e de cor roxa, variando para o vermelho ou roxo escuro quando madura.
Sabor: O sabor do figo roxo é doce e suave, com um toque levemente floral. A fruta possui uma textura agradável, com um equilíbrio entre doce e um leve toque de acidez.
Polpa: A polpa do figo roxo é carnosa, suculenta e de cor rosa a vermelho claro, com sementes pequenas e comestíveis. Ela é macia e muito apreciada por seu sabor delicado.
Consumo: O figo roxo pode ser consumido fresco, em doces, geleias, sucos, saladas, tortas e até em pratos salgados. Também pode ser desidratado para ser consumido em compotas ou como snack.
Se adapta bem na região Sul do país?: O figo roxo é uma planta de clima temperado, sendo mais adaptado a regiões com verões quentes e invernos frios. Ele pode ser cultivado com sucesso nas regiões Sul do Brasil, especialmente nas áreas mais protegidas do frio intenso. Embora seja uma planta de clima quente, ela precisa de um período de frio no inverno para induzir sua produção.
Época de colheita no Brasil: No Brasil, o figo roxo tem uma colheita que ocorre principalmente de dezembro a março, sendo mais abundante no final do verão e início do outono.
Tempo de produção: O figo roxo começa a produzir frutos 1 a 2 anos após o plantio.
Rico em fibras: O figo roxo é uma excelente fonte de fibras alimentares, o que ajuda a regular o trânsito intestinal e melhora a digestão.
Fonte de antioxidantes: A fruta contém antioxidantes que ajudam a combater radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce das células.
Auxilia no controle de peso: Devido à sua quantidade significativa de fibras e baixo teor calórico, o figo roxo pode ser útil no controle do apetite e na manutenção do peso saudável.
Melhora a saúde cardiovascular: O figo roxo é rico em potássio, que contribui para a redução da pressão arterial e melhora a saúde do sistema cardiovascular.
Fonte de minerais essenciais: O figo contém cálcio, ferro e magnésio, que são importantes para a saúde óssea, função muscular e metabolismo energético.
