Nome científico: Syzygium malaccense
Formato da fruta: Oval a arredondado, de tamanho médio a grande, com casca fina e brilhante.
Sabor: O sabor é doce, suave e levemente ácido. Pode lembrar o sabor de frutas como a maçã ou pêra.
Polpa: Crocante e suculenta, de cor amarela e bastante refrescante.
Consumo: Pode ser consumido in natura, em suco, geleias, doces, e até em saladas. A polpa é também utilizada em receitas de sobremesas.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, pode ser cultivado com algumas adaptações, como em estufas ou em locais protegidos do frio intenso.
Época de colheita no Brasil: A colheita ocorre principalmente de novembro a janeiro, dependendo da região.
Tempo de produção: A planta começa a produzir frutos após 3 a 4 anos de plantio.
Benefícios para a saúde:
O jambo amarelo é rico em vitamina C, antioxidantes e fibras, promovendo uma boa saúde imunológica.
Tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas.
Auxilia na melhora do trânsito intestinal, ajuda no controle do colesterol e é benéfico para a saúde da pele devido à sua riqueza em vitamina C.