Nome científico: Phoenix dactylifera
Formato da fruta: Oval-alongado, com cerca de 3 a 7 cm de comprimento, casca fina e enrugada quando seca
Sabor: Muito doce, semelhante ao mel ou caramelo
Polpa: Macia, espessa e fibrosa, de cor âmbar a marrom-escura, com um caroço central
Consumo: Consumida in natura (fresca ou seca), em doces, pães, bolos, além de uso industrial
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, porém sensível a frios intensos.
Época de colheita no Brasil: Entre janeiro e abril, dependendo do clima da região produtora
Tempo de produção: 3 a 5 anos para começar a produzir frutos (a partir de muda ou semente).
Benefícios para a saúde:
Rica em fibras, ajuda na digestão e combate a prisão de ventre
Fonte de potássio, ferro, magnésio e antioxidantes
Promove energia rápida, sendo ideal como lanche natural
Contribui para a saúde do coração e possui propriedades anti-inflamatórias