Nome científico: Mangifera indica.
Formato da fruta: Oval, de tamanho médio a grande, com casca fina e cor amarela quando madura, com um leve tom avermelhado na parte superior.
Sabor: Doce e suave, com pouca acidez, sendo mais agradável ao paladar.
Polpa: Amarela, suculenta, de textura macia e com pouca fibra, o que facilita o consumo.
Consumo: Consumido in natura, em sucos, saladas de frutas, sobremesas e compotas.
Se adapta bem na região sul do país?Sim, pode ser cultivada em áreas protegidas ou em invernáculos em locais de frio intenso.
Época de colheita no Brasil: A colheita ocorre entre outubro e janeiro, dependendo da região e das condições climáticas.
Tempo de produção: A Manga Tomy começa a produzir de 2 a 3 anos após o plantio, sendo uma variedade que apresenta um bom rendimento.
Benefícios para a saúde:
Rica em vitamina C, vitamina A e potássio, que contribuem para a saúde da pele, fortalecimento do sistema imunológico e manutenção da saúde cardiovascular.
Proporciona energia rápida devido ao seu teor de açúcares naturais e fibras, que auxiliam na digestão.
Possui antioxidantes que ajudam a combater radicais livres, contribuindo para a proteção celular.