Nome científico: Fragaria × ananassa
Formato da fruta: Pequena, cônica ou arredondada
Sabor: Doce com leve acidez
Polpa: Macia, suculenta e avermelhada
Consumo: In natura, sucos, geleias, sobremesas, iogurtes e confeitaria em geral
Adaptação na região Sul: Sim, adapta-se muito bem. O clima mais ameno e frio favorece a produção, sendo a região Sul uma das maiores produtoras do Brasil.
Época de colheita no Brasil: De maio a novembro, com pico entre junho e agosto, variando conforme a região e variedade.
Tempo de produção: começa a produzir frutos entre 3 a 5 meses após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rico em vitamina C e antioxidantes
Propriedades anti-inflamatórias
Auxilia na saúde cardiovascular
Baixo teor calórico, ótimo para dietas
Ajuda na digestão devido ao teor de fibras