Nome científico: Prunus persica var. nucipersica
Formato da fruta: Redonda, casca lisa (sem penugem), semelhante ao pêssego.
Sabor: Doce, levemente ácido, bem aromático.
Polpa: Suculenta, firme ou macia, de cor amarela ou branca, dependendo da variedade.
Consumo: Consumida in natura, em sucos, doces, geleias, saladas e sobremesas.
Adaptação à região Sul do Brasil: ✅ Sim, especialmente nas áreas mais frias do Sul, como Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Época de colheita no Brasil: De dezembro a fevereiro, dependendo da cultivar e local de plantio.
Tempo de produção: Começa a produzir em cerca de 1 a 2 anos após o plantio de mudas enxertadas.
Benefícios para a saúde:
Rica em vitamina C, A e antioxidantes;
Auxilia na saúde da pele, olhos e imunidade;
Boa fonte de fibras (melhora digestão e saciedade);
Contém compostos com ação anti-inflamatória e diurética.