Nome científico: Prunus persica (variedade Chimarrita)
Formato da fruta: Redondo, levemente achatado nas extremidades, de tamanho médio.
Sabor: Doce, suave e muito aromático.
Polpa: Branca, macia, suculenta e fácil de desprender do caroço.
Consumo: Consumido in natura, além de ser usado em doces, sucos, compotas e sobremesas.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, adapta-se muito bem ao clima do Sul do Brasil, especialmente em áreas de inverno mais frio.
Época de colheita no Brasil: De novembro a dezembro.
Tempo de produção: Começa a produzir entre 1 a 2 anos após o plantio, principalmente quando cultivado com mudas enxertadas.
Benefícios para a saúde:
Rico em vitamina C, que fortalece a imunidade.
Fonte de fibras, melhorando a digestão.
Contém antioxidantes que auxiliam no combate aos radicais livres.
Ajuda na hidratação, pois é uma fruta bastante rica em água.