Nome científico: Hovenia dulcis
Formato da fruta: A fruta verdadeira é pequena e pouco vistosa, mas o que se consome é o pedúnculo carnoso, que se assemelha a uma uva alongada e curva
Sabor: Doce e suave, lembrando o sabor de pêra com mel
Polpa: O pedúnculo é macio e suculento, com textura fibrosa
Consumo: Consumido in natura, pode ser usado para vinhos, doces, geleias ou fermentados
Se adapta bem na região sul do país?
Sim – adapta-se bem ao clima subtropical e temperado, tolerando frio e geadas leves, sendo comum em regiões do Sul
Época de colheita no Brasil: De fevereiro a abril, dependendo da região
Tempo de produção: Começa a frutificar em 2 a 4 anos após o plantio
Benefícios para a saúde:
Rica em açúcares naturais e antioxidantes
Usada na medicina tradicional oriental como hepatoprotetora (proteção do fígado)
Propriedades anti-inflamatórias e energéticas