Nome científico: Passiflora alata (ou Passiflora ligularis, dependendo da variedade)
Formato da fruta: Ovoidal, geralmente maior que o maracujá azedo, com casca mais espessa e coriácea
Sabor: Doce, suave e menos ácido que o maracujá azedo, com um toque tropical
Polpa: Suculenta, com sementes comestíveis envoltas em uma polpa gelatinosa e aromática
Consumo: In natura, em sucos, geleias, doces, sorvetes e sobremesas. Também é usado em receitas como tortas e mousses
Se adapta bem na região Sul do país?: Sim, o maracujá doce se adapta bem em regiões com clima ameno e subtropical, como o Sul do Brasil. Prefere locais com boa luminosidade e solos bem drenados
Época de colheita no Brasil: A colheita ocorre principalmente entre os meses de outubro e fevereiro, dependendo da variedade e da região de cultivo
Tempo de produção: começa a produzir frutos entre 1 a 2 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rico em antioxidantes, como a vitamina C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres
Contém fibras que auxiliam na regulação intestinal e no controle de peso
Propriedades calmantes devido à presença de alcaloides, como a passiflorina, que ajudam a reduzir a ansiedade e melhorar o sono
Melhora a digestão e pode ter efeito anti-inflamatório
Auxilia na saúde cardiovascular ao ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea