Nome científico: Musa × paradisiaca (grupo AAB - subgrupo Prata)
Formato da fruta: Médio, levemente curvo, casca amarela pálida quando madura.
Sabor: Doce suave, menos aromático que a banana maçã.
Polpa: Firme, de cor creme a branca.
Consumo: Consumida in natura, cozida, frita ou em doces.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, porém prefere clima ameno e áreas protegidas de geadas.
Época de colheita no Brasil: Produz o ano todo, com maior volume entre primavera e verão.
Tempo de produção: De 12 a 18 meses após o plantio da muda.
Benefícios para a saúde:
Fonte de potássio e magnésio, auxiliando no controle da pressão arterial.
Rica em fibras, ajudando na digestão e controle da glicemia.
Boa para energia rápida, ideal para praticantes de esportes.