Nome científico: Inga subnuda
Formato da fruta: Vagem grande, reta ou levemente curva, podendo chegar a 40–80 cm de comprimento.
Sabor: Doce e suave, semelhante ao do ingá-banana, com aroma leve.
Polpa: Branca, macia e fibrosa, recobrindo as sementes grandes.
Consumo: In natura, em sucos e preparações artesanais. Muito apreciada por crianças e animais silvestres.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, especialmente no litoral e em áreas úmidas do Sul, por ser nativa da Mata Atlântica e tolerante a solos diversos.
Época de colheita no Brasil: Verão, entre dezembro e março.
Tempo de produção: 2 a 4 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rica em fibras e antioxidantes naturais.
Auxilia na digestão e tem leve ação anti-inflamatória.
A árvore também é excelente para sombreamento e recuperação de matas ciliares.