Nome científico: Eugenia pyriformis
Formato da fruta: A uvaia é uma fruta pequena e arredondada, de tamanho variado, geralmente com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro. Tem uma casca fina e ligeiramente rugosa, de cor amarela ou laranja-avermelhada quando madura.
Sabor: O sabor da uvaia é ácido e levemente adstringente, mas com uma pitada de doçura.
Polpa: A polpa da uvaia é suave, juicy, de cor clara e de textura macia.
Consumo: Pode ser consumida in natura, mas também é comum o seu uso em sucos, geleias, compotas, doce e até em licores.
Se adapta bem na região sul do país?
Sim, a uvaia é uma planta nativa da Mata Atlântica, adaptando-se bem em regiões de clima tropical e subtropical, como o sul do Brasil, especialmente em regiões mais amenas, com boa incidência de sol.
Época de colheita no Brasil: A uvaia é colhida principalmente entre os meses de dezembro e março, dependendo das condições climáticas da região.
Tempo de produção: A planta começa a produzir frutos de 3 a 4 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Fonte de vitamina C, possui propriedades antioxidantes e fortalece o sistema imunológico
A uvaia tem propriedades anti-inflamatórias
Melhora a digestão e pode ajudar a regular a pressão arterial
Também é rica em fibras e flavonoides, que auxiliam na saúde intestinal e no controle do colesterol