Nome científico: Hymenaea courbaril
Formato da fruta: Vagem dura e lenhosa, de formato oval ou alongado, com casca marrom escura.
Sabor: Doce e terroso, com sabor característico e textura farinácea.
Polpa: Farinácea e seca, de cor creme ou bege claro, envolvendo várias sementes.
Consumo: Pode ser consumida in natura, ou utilizada em farinhas, bolos, mingaus e bebidas nutritivas.
Se adapta bem na região sul do país? Sim, pode se adaptar em áreas mais quentes e protegidas de geadas.
Época de colheita no Brasil: Entre os meses de maio e agosto, durante a estação seca.
Tempo de produção: A frutificação começa entre 3 e 5 anos após o plantio.
Benefícios para a saúde:
Rico em fibras, ferro, fósforo, cálcio e vitamina C.
Atua como energético natural, fortalece o sistema imunológico.
Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Usado tradicionalmente como remédio natural para bronquite, asma e fadiga.